Verdens søteste!
Jeg bare måtte kjøpe disse! De var så søte! Nå kan jeg bake små minikaker for to!
Category Archives: Matprodukter
Beter for lykke
Beter er virkelig undervurdert! Jeg har vokst opp med rødbeter, syltede som regel, og et par ganger kjøpt hele beter og laget rødbetsuppe. Jeg elsker rødbeter! Saftige, smakfulle og gode. Dog har jeg vært skjermet for andre varianter i mangel på tilgang i butikker, og kjøpte av nysgjerrighet gule beter her for en ukes tid siden da jeg fant dem… Read more »
Fylte fajitas gratinert i ovnen!
Jeg hadde en åpnet pakke fajitas i kjøleskapet jeg bestemte meg for å gjøre noe godt og spiselig av. Jeg skar opp litt purreløk som jeg finhakket, deretter delte jeg Squash og sopp. Jeg stekte kjøttdeig, brynet Squashen, og så blandet jeg sammen i en skål: Creme fraiche med smak av fetaost og soltørket tomat, sopp, kjøttdeig, squash, hakket purreløk… Read more »
Grovt brød med nypepulver
Jeg bestemte meg for å forsøke meg på et brød med nypepulver i dag. Valget falt på en oppskrift med surmelk: 50 gram gjær 1 liter surmelk 6 dl vann 50 gram smør (en halv dl sirup, kan sløyfes eller byttes mot honning, sukker eller annen søtning) Litt salt 1-3 dl havregryn 1-3 dl musli 1 dl solsikkefrø 1 dl… Read more »
Starter er satt!
Jeg har lenge hatt lyst til å begynne med surdeigsbrød. Jeg klarer hvetebrød dårlig i magen, men surdeigs-rugbrød fra finland har magen min klart bra. Jeg, som mange andre, har gått under villfarelsen at det å lage surdeigsbrød er bøkete, knotete, vanskelig og utrolig tidkrevende. Det er jo tildels sant at det krever litt mer enn å bruke gjær. Det… Read more »
Dagens middag – Kyllingenchilada!
I dag laget jeg en oppskrift jeg ramlet over på nett for noen dager siden, og har siklet etter siden da. Du behøver: 8 Enchiladas 500 gram revet ost Et broccolihode En par håndfuller kappet purreløk 1-2 dl rømme Kyllingkraft/kyllingbuljong ca en halv liter 2 store kyllingfileter. Terne kyllingfiletene og stek dem så de er brynt på alle kanter. Finkapp… Read more »