Category Archives: Oppskrifter

Når man dyrker hjemme

      Ingen kommentarer til Når man dyrker hjemme

Når man som vi dyrker chili, agurk og lignende hjemme får man sjansen til å leke seg på kjøkkenet. De siste tre dagene har vi laget hjemmelaget bostongurka, sylteagurk og chilisaus! Her kommer oppskriftene!     Bostongurka 1,2 kilo slangeagurk 1 gul løk 1 rød paprika 1 ts potetmel Laken: 1,5 dl sukker 1 dl eddik 12% 3 ts salt… Read more »

Finsk Surdegisbrød, med suksess denne gangen!

De har jo hele tiden sagt at Surdeigsbrød ikke behøver samme type varme som gjær, og at det holder at det er over 14 grader i rommet for hevingen. Forrige gang jeg forsøkte meg på surdeig gikk det likevel ikke, null heving, og jeg fikk små steinharde brød (som riktignok smakte veldig godt). Denne gangen har jeg forsøkt igjen men… Read more »

Supergode og enkle rundstykker!

      Ingen kommentarer til Supergode og enkle rundstykker!

I disse corona-tider er det kanskje mer viktig å bake brød selv enn noensinne, kanskje mest for å slippe å stå i kø bare for å kjøpe brød. I tillegg kan du da påvirke brødet selv. Disse rundstykkene er noe av de bedre jeg har smakt. Jeg har selv ikke orket å kjøpe kesam kun for å bake, jeg har… Read more »

Det beste brødet jeg har bakt så langt!

      Ingen kommentarer til Det beste brødet jeg har bakt så langt!

I dag lykkes jeg med brødoppskrift over alle forventninger. J forlangte påfyll etter prøve-skiva til og med! Dette er et svært godt matbrød om du spør meg, oppskrifta jeg fant skal ha fullkornshvetemel, jeg hadde bare grahamsmel som er nesten det samme men bittelitt grøvre så jeg blanda litt egne blandinger. Her er oppskrifta jeg endte opp med for to… Read more »

10 min – Kylling med grønnsaker

      Ingen kommentarer til 10 min – Kylling med grønnsaker

Dette er en av de raskeste middagsretter du kan lage. Kjøp kyllingfileter som er ferdig grilla fra frysedisken, og lag en kjapp saus med for eksempel panang curry pasta med litt vann, skjær opp sopp og løk og bryn det fort i sausen. Legg de allerede ferdige kyllingfiletene i sausen og legg på lokk, senk temperaturen og bruk de neste… Read more »

10 minutter – Sylteagurker!

      Ingen kommentarer til 10 minutter – Sylteagurker!

Nå er dette kanskje ikke en matrett, men et velkjent tilbehør til middager rundtom. Og det tar ikke så lang tid! Skjær agurker i tynne skiver. Om du har bølgete ostehøvel kan du med fordel bruke en slik ellers duger rette skiver godt og vel. Kok opp: 3 dl vann 1 dl sukker 1 dl eddik. Ha agurkskiver på glass… Read more »