10 minutter – Hjemmelaget tomatsuppe

Tomatsuppe er noe jeg alltid har likt, og jeg liker også godt å spise det til middag. Enkleste jeg gjør er å bruke en boks passerte tomater og en boks creme fraiche, samt en bitteliten skvett fløte. Gjør slik: Om du vil ha egg i suppa di setter du disse til koking så de kan […]

Read More 10 minutter – Hjemmelaget tomatsuppe
mars 20, 2019

10 minutter – Omelett i ovn

Omelett er undervurdert som middagsrett om dere spør meg, men jeg har alltid vansker med å lage den bra. Det er en egen kunst å lage eggeblandingen så tynn at man kan skrape den i florlette bølger, og finne den perfekte temperaturen som er akkurat varm nok til at eggemassen stivner fort men ikke så […]

Read More 10 minutter – Omelett i ovn
mars 15, 2019

10 minutter – Chili con Latsabb

Chili con carne er en kjøttrett som i seg ikke tar for lang tid å lage selv fra bunnen av men jeg pleier ofte på en ukedag å lage latmannsversjon: 1 boks hermetiske knuste tomater med chilismak (gjerne chili og hvitløk) 1 boks bønnemiks 1 trafikklys med paprika i fine biter 1 pose ferdig hakket […]

Read More 10 minutter – Chili con Latsabb
mars 10, 2019

10 minutter – Trafikklysgryte

Trafikk-lysgryta er en hermetikk-gryte jeg sauser sammen på kort tid. Du kan bruke kjøtt som du har igjen fra tidligere middag eller pølse av noe sort om du vil ha med kjøtt. Du behøver: 1 boks knuste tomater. 1 boks kikerter 1 boks sopp 1 boks kidneybønner 1 trafikklys paprika i passe store biter litt […]

Read More 10 minutter – Trafikklysgryte
mars 5, 2019

10-minutters mat

Jeg fikk faktisk spørsmål om å blogge litt tips og ideer på rask men god og hjemmelaget middag som ikke er micromat eller å kjøpe hamburgere fra McDonalds på hjemveien. Så jeg fikk ideen til kategorien 10 minutter! Jeg vil dermed dele med dere de matretter jeg “sauser sammen” på 10 minutter men som likevel […]

Read More 10-minutters mat
februar 27, 2019

Hjemmelagede fiskeboller!

Jeg elsker fiskeboller i hvit saus, og nå som vi har spist relativt mye ovnsbakt og stekt fisk etter fisketurene fikk jeg lyst til å lage fiskeboller selv. Dette er oppskrifta jeg brukte 400 gram hvit fisk. Jeg brukte sei og abborre nå fordi det var det jeg hadde, ellers er torsk, hyse og lyr […]

Read More Hjemmelagede fiskeboller!
februar 3, 2019