I dag forsøker jeg meg på Kvæfjordkake nok en gang! Prøvde meg forrige uke, og den feilet MISERABELT. Marengsen ble ikke tørr, bare seig og hele kaka poffa sammen som et korthus. Kjempeskuffet. Men jeg har ikke laget kvæfjordkake i denne ovnen før, så det blir nok litt prøving og feiling før jeg kan regne med vellykket resultat. Gjenstår å… Read more »
Beter er virkelig undervurdert! Jeg har vokst opp med rødbeter, syltede som regel, og et par ganger kjøpt hele beter og laget rødbetsuppe. Jeg elsker rødbeter! Saftige, smakfulle og gode. Dog har jeg vært skjermet for andre varianter i mangel på tilgang i butikker, og kjøpte av nysgjerrighet gule beter her for en ukes tid siden da jeg fant dem… Read more »
Vel, da har jeg laget det. Oppskriften sa 5 dl kroketter, men jeg begrenset det til et par dl og erstattet med 3 dl cottage cheese, samt jeg hadde i en halv pose revet ost, 3 hakkede champignoner, en halv gul løk og 4 egg. jeg la også til fem plater med cheddar når jeg hadde smurt utover alt på… Read more »
Helt siden jeg “seilte av” min grønne linje for min del har jeg likevel holdt en viss begrensning på karbohydrater i mitt liv. Jeg klarer høye nivåer av karbohydrater ganske dårlig, jeg blir regelrett syk med dårlig mage konstant, trøtthet, stivhet i kroppen. Jeg har jo flere ganger blitt utredd for om jeg har laktose eller glutenintoleranse, men å leve… Read more »
Dette var enkelt å lage. De fleste vet hvordan man steker biff så jeg går ikke spesielt i detaljer på det, men grønnsakene: En stor pepperot og en gulrot ble kappet i fine strimler sammen med en løk og en paprika. Tre små hoder med broccoli ble vasket og delt opp. Først stekte jeg løken myk før jeg hadde resten… Read more »