Blomkålsmosen er relativt enkel: Ett blomkålshode av passende størrelse og 3-5 dl fløte avhengig av størrelsen på blomkålshodet. En real klatt smør og litt salt og pepper. Del opp blomkålshodet og ha det i gryte, la det koke opp og boble på middels varme til fløten har kokt litt inn og blomkålen er mør. Deretter er det frem med stavmikseren… Read more »
J kom over fersk torskefilet her i butikken i går, så vi hoppet på sjansen til å nyte kokt torsk med gulrotstuing. Fisken skal være tint, og deles opp i serveringsbiter. Kok opp vann med rikelige mengder salt i, og trekk gryta til side når det bobler. Legg fisken i og la det trekke rundt 4-5 minutter (eller litt mer… Read more »
I dag ville jeg lage litt luksuriøs middag. Jeg brukte et par små røde løker jeg skar i halve ringer, og brukte resten av gule løken etter pizzaen i går bare for å bruke den opp. Sammen med en bit purreløk og sopp laget jeg en seng i ildfast form. På toppen la jeg skiver av mozarellaost før jeg skivet… Read more »
Jeg fant en fin oppskrift på lchf-pizza! 4 store egg eller 5 små 1 dl mandelmel 1 dl pofiber 2 ss fiberhusk 2 ts bakepulver litt salt Rør sammen alle ingrediensene og la det svelle rundt 5 minutter. Fordel i to små pizzaer eller utover en bakeplate til en stor firkantet pizza og forstek i ca 10 minutter på 200… Read more »
Jeg laget tilitersgryta mi full av dette: ca 1 kilo gulrøtter 500-1kg palsternakke 500g-1kg gule beter et lite kålhode 1 stort broccolihode 500g -1 kilo pølse i terninger Skrell og kapp alle grønnsakene i passe store biter og ha alt foruten broccolien i et par liter vann med to terninger grønnsaksbuljong. Etter rundt en halv time til en time med… Read more »