Jeg bestemte meg i dag for å lage muffins basert på kladdekakeoppskrifta mi. 6 egg 1 dl sukrin 2,5 pakke mørk blokksjokolade (helst sukkerfri variant) 250 gram smør Smelt smør og sjokolade på svak varme eller i vannbad. Om du vil kan du ha i 4 ss sterk kaffe eller du kan bruke annen smak (vaniljearom, romessens, peppermynte eller lignende)… Read more »
J kom over fersk torskefilet her i butikken i går, så vi hoppet på sjansen til å nyte kokt torsk med gulrotstuing. Fisken skal være tint, og deles opp i serveringsbiter. Kok opp vann med rikelige mengder salt i, og trekk gryta til side når det bobler. Legg fisken i og la det trekke rundt 4-5 minutter (eller litt mer… Read more »
Jeg tror ikke jeg kan skryte denne enkle desserten nok opp i skyene! Du kan variere den i ganske bredt spekter både i smak og størrelse så klart. Grunnoppskriften jeg bruker er basert på en halv liter fløte. Du kan bruke vanlig, laktosefri, ris/havre/soyafløte eller akkurat det du føler for. Til ca en halv liter væske behøver du 4-5 gelatinplater… Read more »
I dag ville jeg lage litt luksuriøs middag. Jeg brukte et par små røde løker jeg skar i halve ringer, og brukte resten av gule løken etter pizzaen i går bare for å bruke den opp. Sammen med en bit purreløk og sopp laget jeg en seng i ildfast form. På toppen la jeg skiver av mozarellaost før jeg skivet… Read more »
Jeg fant en fin oppskrift på lchf-pizza! 4 store egg eller 5 små 1 dl mandelmel 1 dl pofiber 2 ss fiberhusk 2 ts bakepulver litt salt Rør sammen alle ingrediensene og la det svelle rundt 5 minutter. Fordel i to små pizzaer eller utover en bakeplate til en stor firkantet pizza og forstek i ca 10 minutter på 200… Read more »