For de av dere som er som jeg, må River Cottage-serien være en drøm å se på. Den serien inneholder omtrent alt jeg lengter etter selv: Flykte fra storbymas til midt på landet, bo i et superromantisk gammelt hjem og dyrke omtrent alt selv. Organisk eller “bare” vanlig dyrking, ha litt egne dyr nok for egen mat, og delta på lokale markeder og konkurranser der for fineste grønnsaker, lengste bønne, beste chutney, beste kake og alt man nå finner på å konkurrere om.
For meg som nordmann virker det engelske livet med beinhard konkurranse om alt som noe over-romantisert, men det er faktisk hverdagen på den engelske landsbygda.
Hugh Fearnley-Whittingstall er den som ligger bak serien, utdannet kokk og kom på denne ideen på 90-tallet. Hans serier begynte med Escape to River Cottage hvor han for første gang flytter fra storbyen til en ‘liten’ hytte han får låne/leie, der han begynner å dyrke sine egne grønnsaker og urter, skaffer et par griser for å fø opp over sommeren, en håndfull høner for egne egg, han viser i løpet av serien en god del tips som han selv lærer seg om alt mulig, han sanker fra naturen, fisker, og plukker upp fra egen kjøkkenhage for å lage mat. Som den kokk han er vil jo selvklart presentasjonen av maten overgå noe jeg noensinne klarer, men serien er en enorm inspirasjonskilde for meg. I tillegg får man en håndfull gode oppskrifter med på kjøpet.
Om dere ikke har sett den, så anbefaler jeg absolutt å se hele serien.