Etter å ha gått over på Low-Carb er det mange ferdige gryteretter man ikke lenger kan bruke. Men siden både jeg og min mann faktisk er ganske glad i tomater, kan vi i det minste lage en gryterett basert på dette. Dette er en gryterett som krever ganske lite av den som lager maten, man må bare orke å røre… Read more »
Noe av det enkleste å lage for meg før var ofte hjemmelaget pizza. Tar ikke så lang tid og blir mye mat for relativt lav kostnad. Men å lage en soya pizzabunn skulle for det første ikke bli godt (soyamel smaker hoppetau leste jeg på et low-carb forum en gang, meget passende beskrivelse) og for det andre er det fortsatt… Read more »
Nå som julen nærmer seg vil også vi low-carbere gjerne ha noe som ikke er fullproppa med alkohol eller sukker. Riktignok betyr gløgg egentlig “glødet vin” men ikke alle vil eller kan drikke alkohol av mange mange forskjellige grunner. Jeg fant frem til en fin og ganske god oppskrift, som jeg nå vil dele med dere 🙂 Du trenger: 5… Read more »
Noe svenskene lager til omtrent alt heter Smörgåstårta. Det serveres på samme måter som vi serverer snitter. Hva det er, er en slags kake med brød, fyll, brød, fyll, brød, fyll osv osv, fyllet består av majones, egg, kjøttpålegg, skalldyr, kaviar osv osv. Men hva skal man da gjøre, når man har lyst på Smörgåstårta, men ikke spiser karbohydrater?… Read more »
Hva spiser egentlig vi som skjærer ned på karbohydratene når vi har lyst på noe småtygg? Et lite sitat fra forumet jeg henger på: “Du vet du spiser Low-Carb fordi du ikke irriterer deg lenger over at gubben høvler osten skeivt.. selv bruker du jo kniv!” Jo det finnes faktisk veldig mye man kan kose seg med en lørdagskveld…. Read more »
Mozarellagratengen dere ser på bildet lagde jeg en dag jeg var lei av å spise rå tomat, eller kokte grønnsaker til maten. Jeg hadde sett denne reklamen for Santa Lucia Mozarella som de på reklamen skiver og legger lagvis sammen med tomat og så heller olivenolje over. Jeg synes ikke det hørtes så godt ut med rå mozarella og spise… Read more »
