{"id":114,"date":"2013-05-17T21:38:53","date_gmt":"2013-05-17T19:38:53","guid":{"rendered":"http:\/\/shailina.se\/Blogg\/?p=114&lang=de"},"modified":"2015-03-09T19:37:29","modified_gmt":"2015-03-09T18:37:29","slug":"i-anledning-nasjonaldagen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/shailina.se\/matlyst\/?p=114","title":{"rendered":"I anledning nasjonaldagen…"},"content":{"rendered":"

\"R\u00f8mmegr\u00f8t\"<\/a><\/p>\n

S\u00e5 ble det sv\u00e6rt norsk middag. R\u00f8mmegr\u00f8t og spekemat sto p\u00e5 menyen. Norskere blir det vel ikke? S\u00e5 f\u00e5r man vel se mellom fingrene p\u00e5 at det var svensk r\u00f8mme og ikke norsk. Smaken er ikke helt lik, men det blir likevel godt!<\/p>\n

\"Spekemat\"<\/a>R\u00f8mmegr\u00f8ten jeg lager er enkel. Noen bokser r\u00f8mme, litt hvetemel s\u00e5 det blir tykt og s\u00e5 litt fl\u00f8te for \u00e5 spe det ut til det er passe tykt, og s\u00e5 en liten tanke salt. Den svenske r\u00f8mmen er ikke s\u00e5 fet som den norske, s\u00e5 det kommer ikke noe fett ut som man kan ta av, s\u00e5 vi fikk ha sm\u00f8r\u00f8ye ved siden av, men det overlever man. Spekematen besto tildels av italiensk og norsk kj\u00f8ttp\u00e5legg fra butikken og et godt gammeldags fenal\u00e5r min mor har hatt med til oss. Det siste var selvklart best! Kavli har et flatbr\u00f8d selv om det er tykkere enn det norske og ikke helt samme oppskrift, men det duger. I tillegg hadde vi litt annet assortert knekkebr\u00f8d og annet snasent vi fant i butikken.
\n\"DSC_0948\"<\/a>Desserten var ikke like helnorsk. Prinsessekake, kladdkake og b\u00e6r med is, krem eller vaniljesaus etter eget valg.<\/p>\n

Hadde jeg bodd i Norge hadde jeg n\u00e5 kj\u00f8pt potetlefser og vestlandslefser og laget potetlefser med sm\u00f8r, sukker, kanel og brunost og vestlandslefse med krem i. Og om jeg hadde orket, hadde jeg bakt en porsjon tynnlefser etter nordnorsk oppskrift. Eller kanskje til og med litt m\u00f8rlefser? Men i mangel p\u00e5 takke f\u00e5r man klare seg med det man har og i mangel p\u00e5 \u00e5 v\u00e6re i rett land tar man til takke med det man f\u00e5r tak i her i butikkene. I n\u00f8dstilfeller kj\u00f8per jeg gjerne svenskt tynnbr\u00f8d og lager lefser av, greit nok er det ikke norsk lefseoppskrift men det smaker da godt likevel. Og lefse er noe jeg ikke har sett noe til her i Sverige faktisk! Det er nok ikke s\u00e5 vanlig som i Norge.<\/p>\n

Jeg h\u00e5per dere alle har hatt en fin dag i dag, og at dere har kost dere med mat uansett hva dere har valgt \u00e5 spise. I siste liten: Gratulerer med nasjonaldagen!<\/p>\n

Del dette:<\/h3>