For en person behøver du: En riktig stor tomat, eller to mindre. En normal størrelse paprika i valgfri farge. En neve ferdigskåret frossen løk eller en halv liten gul løk. Og en fjerdedels falukorv! Du kan også bruke en eller to vanlige kjøttpølser også. Terne alt sammen, pølsa i litt mindre biter og paprika og tomat i grove biter. Fres… Read more »
Roastbeef har alltid stått for meg som det vanskeligste å lage, men det er jo egentlig så enkelt og lett! Absolutt best om du har et steketermometer, ellers kan du ta som utgangspunkt at det tar en time, halvannen å steke en roastbeef til middels-stekt. Jeg bryner alltid roastbeefen før jeg snører den og legger den i form for å… Read more »
Dere får overleve en bildeløs oppskrift, jeg glemte å ta bilde! Du behøver en pose frosne lakseterninger, en pose rotfruktsmiks fra frysern, litt ekstra purreløk, litt creme fraiche og litt kremost med hvitløk. Bland rundt en halv liter vann med en halv terning fiskebuljong. Du kan også bruke litt hummerkraft om du vil. Visp dette sammen med litt pepper og… Read more »
I dag laget jeg en enkel laksemiddag. På tallerkenen ser dere yamsknoll som kalles søtpotet, løk i ymse varianter, laksefilet, stekt avocado og lettkokte sukkererter. Du behøver: 1 laksefilet per person 0,5-1 gul løk 0,5-1 rød løl litt purreløk 1 avocado per person en pakke sukkererter en yams per person Skrell og del yamsen i biter. Del sukkerertene på midten…. Read more »
Jeg kan vel trygt si jeg overgikk meg selv med denne her. Jeg fikk en brå lyst på hummersuppe og J dro straks til butikken med meg for å handle det jeg behøvde. Resultatet totalt overgikk alle mine forventninger! For en suppe til 4 personer behøver du: 1 hummer a 300 gram eller større 1 pakke med 15-20 krepsehaler eller… Read more »
Det sies at man skal ha kyllingsuppe når man er syk. Og det er faktisk noe i det; Noe i brusken fra kyllingbena man kokte suppe på i eldre tider inneholder emner som kroppen kan dra nytte av ved forkjølelse og influensa for eksempel! Nå i dag pleier vi jo gjerne bruke fileter til alt, men du kan gjerne bruke… Read more »