Category Archives: Oppskrifter

Chocolate Chip Cookies – Overhode ikke lchf ;)

Siden jeg har fått etterspørsel poster jeg oppskrifta mi på Chocolate chip cookies her! Du behøver: 160 gram romtemperert margarin eller smør 200 gram sukker 150 gram brunt sukker 360 gram hvetemel 2 ts bakepulver 3 romtempererte egg 350 gram hakket sjokolade (Jeg mikser halvt om halvt med lys blokksjokolade og hakket dajm) (1-1,5 ss kanel kan skippes) (100 gram… Read more »

Fylte horn

      Ingen kommentarer til Fylte horn

Fylte horn er virkelig godt. Det er så enkelt å lage (spesielt med eltemaskin), og det er så enkel mat å ta med som nistemat ut på isen for eksempel, eller ut i skibakken, som kjapp og enkel frokost, kan spises nystekte ut av ovnen, kalde, oppvarma i micro eller varma opp over bål. Du behøver: 5 dl melk 100… Read more »

Semledagen i Sverige!

      Ingen kommentarer til Semledagen i Sverige!

Hadde jeg vært klar over at det er semledagen i dag skulle jeg kanskje ha tilbudt meg å bake boller og lage semler selv i stedet for at de kjøpte mange semler. Saken er at semler her i sverige er virkelig over-søte. Jeg har sukkersjokk akkurat nå, og tenker at jeg trenger ikke noe mer godteri dette året akkurat nå…. Read more »

Dagens middag – Kyllingsuppe

      Ingen kommentarer til Dagens middag – Kyllingsuppe

I dag bestemte jeg meg for å lage kyllingsuppe. Den ble så høyt verdsatt at J forspiste seg! For kyllingsuppe behøver du: 4 kyllingfileter Purreløk, den mengde du vil ha 1 sølvløk 1 gul løk 4 mellomstore til store gulrøtter (kan skippes for de som følger svært strikt lchf, eller erstattes med noe annet man vil ha med i stedet)… Read more »

Banankake i langpanne

      Ingen kommentarer til Banankake i langpanne

Det er så enkelt å lage en kake i ei langpanne. Du får store mengder kake for relativt liten innsats. Og er det noe som blir mykt og saftig som bare det må det jo være banankake. Denne er min favorittoppskrift, fått via Det søte liv. 4 egg 6 dl sukker (jeg pleier bare ta halvparten pga bananene som er… Read more »

Rømmekolle

      Ingen kommentarer til Rømmekolle

Som nordnorsk er dette noe jeg har med meg hjemmefra. Mormor elsket å spise rømmekolle, med bær eller bare som det var med et lite dryss sukker på. Det er ikke rømme, ikke surmelk, ikke yoghurt.. det er rett og slett rømmekolle! Ofte serverte man rømmekolle til saltmat/fisk på sommeren, eller man spiste det som dessert også. I Norge får… Read more »