Nammelig middag i dag. Fårikål er en middagsrett så enkel å lage relativt lav på karbohydrater, du kan servere det med nesten alt. Tradisjonellt siden 1800taller og noe ble det kokt poteter ved siden av men jeg kjørte på rårevne gulrøtter og kålrabbistappe i dag.
Enkleste middag/lunch noensinne.
Dette var enkelt å lage. De fleste vet hvordan man steker biff så jeg går ikke spesielt i detaljer på det, men grønnsakene: En stor pepperot og en gulrot ble kappet i fine strimler sammen med en løk og en paprika. Tre små hoder med broccoli ble vasket og delt opp. Først stekte jeg løken myk før jeg hadde resten… Read more »
Jeg hadde en åpnet pakke fajitas i kjøleskapet jeg bestemte meg for å gjøre noe godt og spiselig av. Jeg skar opp litt purreløk som jeg finhakket, deretter delte jeg Squash og sopp. Jeg stekte kjøttdeig, brynet Squashen, og så blandet jeg sammen i en skål: Creme fraiche med smak av fetaost og soltørket tomat, sopp, kjøttdeig, squash, hakket purreløk… Read more »
Skivet opp falukorv, sopp, tomater, og grovskar løk og purreløk. Alt i en form med tomat og falukorv i takstensmønster oppå før jeg penslet med søtsterk senep, toppet det hele med ost og hadde på en skvett fløte i bunnen. Inn i ovnen rundt 15-20 minutter på 225 grader til osten fikk gylden farge. Ved siden av dette laget jeg… Read more »
I dag var jeg avansert. Jeg kappet kyllingfilet i biter, hulet de ut med en liten skarp kniv og trykket deretter inn biter av Fetaost og Mozarella! Når dette var gjort ble de vendt i vispet egg, melblanding, egg, mel, egg og mel før de ble frittert. Jeg hadde glemt å kjøpe olje for formålet så resten av kokosfettet fikk… Read more »