Category Archives: Matprodukter

Fylte fajitas gratinert i ovnen!

      Ingen kommentarer til Fylte fajitas gratinert i ovnen!

Jeg hadde en åpnet pakke fajitas i kjøleskapet jeg bestemte meg for å gjøre noe godt og spiselig av. Jeg skar opp litt purreløk som jeg finhakket, deretter delte jeg Squash og sopp. Jeg stekte kjøttdeig, brynet Squashen, og så blandet jeg sammen i en skål: Creme fraiche med smak av fetaost og soltørket tomat, sopp, kjøttdeig, squash, hakket purreløk… Read more »

Grovt brød med nypepulver

      Ingen kommentarer til Grovt brød med nypepulver

Jeg bestemte meg for å forsøke meg på et brød med nypepulver i dag. Valget falt på en oppskrift med surmelk: 50 gram gjær 1 liter surmelk 6 dl vann 50 gram smør (en halv dl sirup, kan sløyfes eller byttes mot honning, sukker eller annen søtning) Litt salt 1-3 dl havregryn 1-3 dl musli 1 dl solsikkefrø 1 dl… Read more »

Starter er satt!

      3 kommentarer til Starter er satt!

Jeg har lenge hatt lyst til å begynne med surdeigsbrød. Jeg klarer hvetebrød dårlig i magen, men surdeigs-rugbrød fra finland har magen min klart bra. Jeg, som mange andre, har gått under villfarelsen at det å lage surdeigsbrød er bøkete, knotete, vanskelig og utrolig tidkrevende. Det er jo tildels sant at det krever litt mer enn å bruke gjær. Det… Read more »

Dagens middag – Kyllingenchilada!

      Ingen kommentarer til Dagens middag – Kyllingenchilada!

I dag laget jeg en oppskrift jeg ramlet over på nett for noen dager siden, og har siklet etter siden da. Du behøver: 8 Enchiladas 500 gram revet ost Et broccolihode En par håndfuller kappet purreløk 1-2 dl rømme Kyllingkraft/kyllingbuljong ca en halv liter 2 store kyllingfileter. Terne kyllingfiletene og stek dem så de er brynt på alle kanter. Finkapp… Read more »

Enkleste fylte horn på utrolig kort tid!

Disse fylte hornene er superenkle å gjøre. Kjøp en pakke pizzakit! Et pizzakit gir 8 fylte horn, og om du vil kan du også bruke tomatsausen som følger med. Kjevle ut den ferdige pizzadeigen til en flat og rund pizzabunn. Legg på ost og pølse/kjøttpålegg etter eget valg, og bruk pizzarulle til å skjære i 8 biter. Rull sammen, og… Read more »

Test av sjokolade

      1 kommentar til Test av sjokolade

For oss low-carbere, eller de som prøver-og-feiler-miserabelt-litt-for-ofte er sjokolade noe som er vanskelig å kutte ut helt i begynnelsen. Mørk sjokolade med mer enn 75% kakao anses ok i små små mengder og jeg vet veldig mange strikte lowcarbere som unner seg en rute mørk sjokolade til ettermiddagskaffen i stedet for kaker og boller, og det er ansett ok. Men… Read more »