Category Archives: Matprat

Kjøtt og Low-Carb

      Kommentarer er skrudd av for Kjøtt og Low-Carb

Jeg liker å forsøke å handle miljøbevisst som best det går, selv om det blir dyrere for meg når jeg hovedsaklig spiser de dyreste sakene. Det betyr å unngå kjøtt fra utlandet og kjøpe skandinavisk om ikke svensk finnes. Jeg bestiller lam og gris på en gård lokalt her i bygda, og tenker gjøre det samme med Mø når den… Read more »

Stek

      Kommentarer er skrudd av for Stek

Stek i seg selv er ikke noen større heksekunst egentlig. Min erfaring er at det meste blir meget meget bra om man baker det under folie halvparten av steketiden. I stekeposer går det enda lettere og mye av spruten man får inn ovner unngås helt og holdent. Jeg brukte feks i går stekepose til min fransyska som jeg gjorde helstek… Read more »

Hodekål

      Kommentarer er skrudd av for Hodekål

  Kålens anvendelighet tåler et eget blogginnlegg. Jeg bruker mer eller mindre hodekålen i stedet for poteter nå. Det er jo så klart en forutsetning å faktisk like kål, det finnes nok av dem som grøsser bare ved tanken, men både jeg og min mann spiser det meste av grønnsaker uten å rynke alt for mye på nesa over visse… Read more »