Category Archives: Matprat

Hvor viktig er økologisk og kravmerka?

      Kommentarer er skrudd av for Hvor viktig er økologisk og kravmerka?

Man tenker kanskje som så at “hvorfor bry seg, om JEG kjøper kravmerka eller økologisk, hvilken forskjell gjør det?” Og du har faktisk helt rett. Om lille du og så videre. Hvem merker det? Bare du? Men fakta er. du må vri på det. Hvem merker det om du fortsetter å kjøpe samme gamle og blåser i hvordan maten produseres… Read more »

Kjøtt og Low-Carb

      Kommentarer er skrudd av for Kjøtt og Low-Carb

Jeg liker å forsøke å handle miljøbevisst som best det går, selv om det blir dyrere for meg når jeg hovedsaklig spiser de dyreste sakene. Det betyr å unngå kjøtt fra utlandet og kjøpe skandinavisk om ikke svensk finnes. Jeg bestiller lam og gris på en gård lokalt her i bygda, og tenker gjøre det samme med Mø når den… Read more »

Stek

      Kommentarer er skrudd av for Stek

Stek i seg selv er ikke noen større heksekunst egentlig. Min erfaring er at det meste blir meget meget bra om man baker det under folie halvparten av steketiden. I stekeposer går det enda lettere og mye av spruten man får inn ovner unngås helt og holdent. Jeg brukte feks i går stekepose til min fransyska som jeg gjorde helstek… Read more »

Hodekål

      Kommentarer er skrudd av for Hodekål

  Kålens anvendelighet tåler et eget blogginnlegg. Jeg bruker mer eller mindre hodekålen i stedet for poteter nå. Det er jo så klart en forutsetning å faktisk like kål, det finnes nok av dem som grøsser bare ved tanken, men både jeg og min mann spiser det meste av grønnsaker uten å rynke alt for mye på nesa over visse… Read more »