Hvit sjokoladekake 12cm form

      Ingen kommentarer til Hvit sjokoladekake 12cm form

For et par år siden laget jeg hvit sjokoladekake til J i vanlig størrelse. Vi klarte ikke spise den opp, og klok av skade har jeg nå kjøpt såkalte singelkakeformer, 12 cm springformer. Derav måtte jeg modifisere oppskrifter litt for å få en passende kakemengde.

Du behøver:
0,5 dl hvetemel
1-2 ss sukker
1/4 ts natron
1/8 ts bakepulver

1/2 egg (Pisk sammen og bruk halvparten omtrent)
0,25 dl fløte
10 gram smeltet smør
50 gram smeltet hvit sjokolade

Bland alle de tørre ingrediensene i en skål, ha så i sjokolade, fløte, halvt egg og smør og pisk det godt sammen. Dekk bunnen av springforma med bakepapir og ha kakedeigen i forma.
Stekes lavt i ovnen på 150 grader i 20-30 minutter til det er gjennomstekt. Avkjøles først i forma og siden på rist.

Lys sjokoladekrem med rom:

50 gram romtemperert smør/margarin
150 gram melis
0,75-1 ss kakao
1 ts vaniljesukker
1,5 ss kaffe eller 1,5 ss rom/et par ts romessens.

Rør sammen smør og sukker hvitt før du blander inn øvrige ingredienser. Del kaken i to og dynk hvert lag med bittelitt melk så kaken ikke blir tørr. Smør en tredel av kremen mellom kakestykkene og bre resten av kremen tynt utenpå og oppå. Lag bølgemønster med gaffel oppå eller gjør som jeg, pynt med marsipanroser eller ferdig sukkerpynt!

img_20161004_205653.jpg

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.