Bedømmelse av sjøgressnudlene

      Ingen kommentarer til Bedømmelse av sjøgressnudlene

Vel, nå har jeg testet sjøgressnudlene jeg kjøpte i dag på Coop.

img_20160530_203838.jpg

De er akkurat så gjennomsiktige som de ser ut til!

Utseendemessig ligner de på glassnudler, bare tre-fire ganger så tykke. Men disse er jo ikke tørket, og jeg visste ikke hvilken tekstur de skulle ha. Pakken sier de kan spises rå som del av salat eller med en eller annen saus, eller kokt i supper, wok eller annet. Det sies de skal være smakløse, og at de tar smak av sausen du bruker.. slik glassnudler gjør. De inneholder rundt 2 gram karbiser per 100 gram nudler, og var dermed den av nudlene som var lavest på karbiser.

Når jeg plukket de ut av pakken var jeg litt overrasket over følelsen. De føltes underlig tørre tross at det er fukt i pakken, og de var stive og føltes nærmest som plast eller limtråder i følelsen når man tar på dem. Rent følelsesmessige var de svært uvante. Jeg kappet av en liten trådbit og smakte, og teksturen var uvant, litt knasende men ikke sprø som salat, bare.. ja jeg vet ikke helt hva jeg skal sammenligne med rett og slett! Og de smakte virkelig ingenting, hvilket betyr at de tar smak av sausen de varmes i. I det minste vil ikke smaken krasje med noen krydder, grønnsaker eller saus!

Sjøgressnudler

Sjøgressnudler

Vi valgte å stappe nudlene i en wok, og noen få minutter er alt som behøves for å koke disse myke. De smaker fortsatt veldig lite, fordi i motsetning til tørkede nudler er jo disse ikke tørket. Noe smak smitter av på nudlene, men ikke like mye som pasta og nudler som suger til seg væske og øker tykkelsen mens de gjør det, men tro meg: Det blir overhode ikke siste gang jeg bruker disse. De hadde bare marginalt mer tyggemotstand enn skikkelige eggenudler, og var et svært fint supplement til wokretten vi laget.

Nå husker jeg ikke i farten om det sto at disse kunne stekes, men jeg har for meg at selv om det ikke står noe om steking burde det jo la seg gjøre. Jeg tror ikke det vil gjøre noen forskjell for smaken derimot, og kommer nok primært til å bruke disse som tilbehør i salater rå, eller kokt i supper og wok primært, mest fordi du får mer for pengene med sjøgressnudlene fremfor shiratakinudlene. Prisen på posene var nesten samme, men i sjøgressnudlene har du 3-4 porsjoner mot shiratakinudlenes 1 porsjon per pose. Shiratakinudlene kan stekes vet jeg, og jeg kommer nok til å forbeholde meg disse til retter med stekte nudler i.

Alt i alt, en hyggelig opplevelse med dette, og definitivt et produkt jeg kommer til å kjøpe igjen! Jeg gir disse 3,5 tentakler av fem!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.