Dagens middag – Roastbiff med blomkålsmos!

Blomkålsmosen er relativt enkel: Ett blomkålshode av passende størrelse og 3-5 dl fløte avhengig av størrelsen på blomkålshodet. En real klatt smør og litt salt og pepper.
Del opp blomkålshodet og ha det i gryte, la det koke opp og boble på middels varme til fløten har kokt litt inn og blomkålen er mør. Deretter er det frem med stavmikseren og miks det til mos.
Tilsett gjerne gressløk om du vil!

I dag kjøpte vi en roastbeef og delte opp 4 biffer, og beholdt en del til en wok vi planlegger til mandagen. Disse stekes jo som all annen biff, vi valgte medium. Ved siden av kappet jeg opp litt sopp og en liten løk og stekte dette på middels varme. Jeg rørte så ned et par teskjeer saus fra Blue Dragon med Chili og ingefær, og det var skremmende godt!

Veldig veldig nam middag!

Veldig veldig nam middag!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.