Chocolate Chip Cookies – Overhode ikke lchf ;)

wpid-img_20150212_200151.jpg

Siden jeg har fått etterspørsel poster jeg oppskrifta mi på Chocolate chip cookies her!

Du behøver:

160 gram romtemperert margarin eller smør
200 gram sukker
150 gram brunt sukker
360 gram hvetemel
2 ts bakepulver
3 romtempererte egg
350 gram hakket sjokolade (Jeg mikser halvt om halvt med lys blokksjokolade og hakket dajm)
(1-1,5 ss kanel kan skippes)
(100 gram hakkede nøtter, kan også skippes)

Rør smør og sukker ordentlig sammen og ha i ett og ett egg.
Bland de tørre ingrediensene foruten nøtter og sjokolade inn i eggesmørmassen og kna det sammen til fast deig.
Sist eltes sjokolade og ev. nøtter inn, og la så deigen hvile i kjøleskapet en halv times tid.

Varm ovnen til 175 grader og begynn å bake ut kakene. Det er enkelt. Trill tykke pølser og del i passe store biter. Om pølsa er tykk som håndleddet ditt kapper du en bit ikke tykkere enn lillefingeren din, for dette er kaker som flyter utover!
Om du kapper lilletfingerbrede biter av håndleddstykk pølse plasserer du 3X3 kaker på brettet så det blir godt med plass rundt. Rull dem lett runde og trykk dem flat på brettet.

La de steke 10-15 minutter til de begynner å få litt farge. Om du foretrekker dem seige og ikke knasesprø skal du selvklart steke dem kortere.
Avkjøl dem litt på plate så de ikke går i stykker når du løftet dem over på rist, men få dem på rist mens de enda er litt varme.

Og så er det bare å nyte!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *