Nordic Garden

Oppdatering: Balkongen fylles opp

Begge chiliene og alle tomatene står nå ute på balkongen sammen med erter og bærmelde. Nå begynner det bli fullt der ute! Jeg vet faktisk ikke om vi har plass til noe mer der nå om vi også skal klare å bevege oss der, så tror alle agurkene får bli igjen inne. Inne fikk den store mangoplanta overta lyset fra store chilien inne på kjøkkenet, og den lille får inntil videre stå inne i lyshylla siden den ikke er for høy.

Innerst ved veggen har vi erter, foran bærmelde, så er det den største chiliplanta. Nesten ute av bildet på høyre side er den “lille” chilien.

venstre siden lille chilien. Busktomatene mine på bordet (de blir faktisk ikke større!) og til høyre de store tomatene. De kommer til å bli vesentlig større enn dvergstorebrødrene de har til venstre ;)

Den store mangoplanta.

Overetasjen på lyshylla, til høyre har du peppermynten med de små bladene og kattemynte med de store. Den avlange kassa inneholder en paprika, en gurktomat (den største), en vanlig melon (den minste) og en ukjent-om-det-er-melon-eller-gurkmelon ved vanningsrøret.

Venstresiden domineres av dill og timian!

Krydderbordet! Jeg fant ut at de fire planter jeg har beholdt i jord nå kan nyte godt av lampa når den nå alt henger der.

Og underetasjen med en liten mango, noen paprikababyer (noen som vil adoptere et par?) og de to største agurkene. De er svært nekrotiske, vi aner ikke hva som er feil. Vi har et PPM-meter som viser mengde næring i vannet men den forteller ikke hva som finnes i hvilken prosentandel i vannet. Dermed aner vi ikke hva agurkene henter ut av vannet og hva de ikke tar for seg av, og kan heller dermed ikke suplementere med noe de får for lite av. Vi er overbevist at næringsbalansen er feil i vannet, for lite av noe og for mye av noe annet så de både for for lite av en sak og forgiftning av en annen men umulig å vite hva. Derav den brune potta med et agurkforsøk i jord for å se om det fungerer bedre. So far ser det bedre ut med jord-lillebror enn storebrødrene i hydroponics, så dette blir avgjørende for om vi fortsetter med agurk i hydroponics eller ikke. Skal vi fortsette med dette i vann må vi nok kjøpe et PPM-meter som forteller detaljert hva vannet inneholder så vi kan se om det er for lite eller for mye av noe.


Eureka!

Jeg har funnet forklaringen! Som jeg nevnte i går har både peppermynte og kattemynte hatt problem med at PH raser uten noen synlig forklaring. Nå fant jeg side opp og side ned som forteller at visse planter frigir protoner gjennom røttene når de tar opp visse stoffer, og disse protonene forsurer jord eller vann så PH raser ned. Det er forklaringen! Både kattemynten fra tidligere, peppermynten nå og den nye kattemynten har jo sett ut som de har kost seg, men pga PH raser ned er jo ikke røttene fine og hvite lenger. Nå har jeg endelig funnet forklaringen. Jeg leste på et forum om “happy roots release accid to the water”, her fordi de har notert PH raser men røttene er fine og hvite likevel.  En annen sak er at de oppdaget dess mindre kar de har, dess større er problemet med forsuring av vannet dessuten. Mine mynter står i 3-liters bøtter, så jeg vurderer nå om det er lurt å skaffe 5liters bøtter av samme modell som vi bruker nå.

Resultatet er nok at jeg må sjekke PH morgen og kveld og passe på at det ikke blir alt for surt i vannet. I det minste på mine “problembarn”. Både tomatene, salaten, myntene og bärmålla har alle sammen vist at PH raser ned uten noen synlig grunn. Vi hadde samme problem med chilien helt til vi byttet fra powder feed tilbake til GHE, så vi holder oss nok til GHE her og nå. Det fungerer jo tross alt!

Det ser jo ut som den trives, ikke sant? Tross at PH raser!


Dagens oppdatering

Av en eller annen grunn får jeg konstant problem med mynte-plantene mine. Det skjedde med kattemynta, det skjer med peppermynta nå også, og det skjer umiddelbart med nye kattemynta. Jeg aner ikke hva som er galt. For kattemynta jeg sådde nå fikk den problem med PH som dykker ned i dypet uten noen synlig grunn så fort jeg tilsatte luftsystemet. Og frem til nå har vi lurt på om de har utviklet rot-sykdom fordi vi har målt PH med samme PH-meter uten å skylle av mellom. Men nå siste måneden har vi brukt et glass med virkon, og mellom hver måling har vi skylt, dyppet i virkon og skylt igjen, og likevel har nå nye kattemynten samme symptomer. Er dette vanlig for mynteplanter, med “sure tær” naturlig?! Men svaret kan være så enkelt som potassium. Mynte-planter er grådige på potassium og spiser man mye slikt fra hydroponics dropper PH i vannet ganske fort.

Nå har jeg i det minste hatt i et middel som skal løse opp død rotmasse til næring i vannet for dem, så får vi se hva de synes om det.

Jeg har også begynt å skole inn tomatene mine til å være ute. Så fort det er 14-15 grader på balkongen og sol stiller jeg ut tomatene i sola der så de kan lære seg hva ordentlig sol er for noe. Dette akter jeg fortsette med til det er 8 grader på natta eller mer ute, da er det nemlig varmere enn 8 grader på balkongen som er innglassa. Ertene mine skal også være ute, og muligens en chili også. Jeg har to plommetomater som kommer nå, samt en “superagurk” som skal ut på balkongen vår. Så der ute blir det ganske fullt: 6 erter på ei hylle, liten balje med tomater og en bøtte med chili, og to store baljer med agurk og tomat i. Tomatene skal få en 50litersbalje, vi får se om agurkene “bare” får en liten balje, de er ikke så grådige på vann som tomatene er.

Dagens bildebombe

CHampignoner som tørker

Og her tørker jeg pære!


Det er på tide å dele med dere av..

Hva jeg har oppnådd siden sent i september i fjor.

Jeg bestemte meg for å ta tak i helse og kropp, lei av å handle svindyre “tjukkisklær” som nesten alltid ser ut som sirkustelt og slett ikke like fine som de små størrelsene av eksakt samme klesplagg. Jeg er rett og slett lei av at alle klær som ser super-lekre ut på modellene endrer stil når de er plus-size. Jeg er lei av at alle bukser egentlig er litt oppstajla treningsbukser med strikk i livet så de kan passe mange. Ikke minst er jeg lei det elendige utvalget av fine klær i størrelse over gjennomsnittlig asiat.

Jeg tok grep i kosthold og la til trening i hverdagen. Jeg hater å trene. Virkelig dypt og inderlig hater det. Det er ingenting som er herlig med det for meg. Hverken følelsen før , underveis eller etter. For meg føles det som verdens tortur å måtte tvinge kroppen å gjøre øvelser, og det spiller ingen rolle om jeg klarer de eller ikke. Jeg bare hater det. Jeg bestemte meg likevel for å legge inn en viss mengde trening, fordi en viss mengde vektnedgang skulle lede til flaggermuslær på armer og bein, og sleng-mage om jeg ikke får kroppen til å prøve å stramme seg opp litt i alle fall. Og jeg måtte da legge opp et treningsopplegg som jeg for det første kunne gjøre hjemmefra, og ikke minst som jeg kunne se for meg å repetere 5-6 dager i uka i uoversiktelig fremtid.

Valget falt på håndvekter og curl-stang hjemme, samt trening som krever at jeg har gulvplass og kanskje en stol som hjelpemiddel. Jeg valgte å tenke slik at jeg fokuserer på en del av kroppen per gang: Armer, brystkasse, rygg, mage, rumpe eller bein. Målet var minst 3 ulike øvelser hver gang jeg trente hva jeg nå valgte å fokusere på, og at jeg skal trene minst 10 minutter av gangen. Gjerne mer, men i det minste dette. For meg føltes dette som helt overkommelig tortur, og jeg har til stor del overholdt dette fra september til nå.

I kostholdet byttet jeg ut lunchen med nutrilett shake eller lignende. Jeg spiser en ganske lett frokost bestående av en av følgende: Havregryn eller musli med melk eller yoghurt uten tilsatt sukker, havregrøt, grovt knekkebrød eller grovbrød jeg har bakt selv, lunchen er jo da shake, middag ble på arbeidsdager fokus på kylling eller fisk med masse grønnsaker. Nulltoleranse for sukker på hverdagen. Lav toleranse i helger, men det er da jeg kan unne meg litt kake, iskrem, godteri eller lignende, og det er også i helgene jeg kan spise annen type kjøtt enn bare kylling eller fisk, og er gjerne da vi lager kjøttpudding, lasagne, pizza eller lignende. Fokuset er fortsatt å kontrollere litt hva jeg spiser men mye friere så jeg kan føle jeg kan “unne meg”. Jeg begrenser stivelse, nesten ikke noe hvitt brød, bruker ikke sukker i kaffe eller te. Melk brukes kun til kaffe. Vi lager det meste av maten helt fra bunnen av, jeg kjøper ikke engang ferdig tørket frukt fordi denne er svært ofte sukret, og jeg kjøper heller fersk frukt og tørker selv i min flotte sopptørke som jeg kjøpte på black friday til halve prisen. Og jeg holder porsjonene ganske små. Akkurat middagen er mitt høydepunkt på hverdagen så jeg unner meg å spise meg mett og nyte maten, men passer uansett på å ta mer grønnsaker enn annet uansett.

Målet mitt var først “under 80 kilo”, neste mål er “under 70”. Får se hvor jeg legger meg når jeg kommer under 70 kilo, om det blir på 65 eller enda mindre, men jeg skal UNDER 70.

I begynnelsen av April var jeg nesten ved første delmål. Jeg veide 81 kilo og tok “etter”bilder. Jeg var ikke smart nok til å ta bilder før, men gravde frem noen bilder av meg i julekjole og meg ute i elva mens jeg fisker. Merk at jeg ser gigantisk ut på elvebildet fordi jeg har lager på lager med klær, det var kaldt da, men ja jeg var nok noe over 100 kilo på det bilder, sannsynligvis også på julekjolebildet.

Men her får dere se collaget jeg laget med før og etterbildene. Forskjellen er, om jeg må få si det selv, ganske så dramatisk, og enda er jeg ikke i mål. Belønningen jeg har bestemt for meg selv når jeg når mitt mål “under 70” er at jeg skal kunne spise ute. Om det ser likedan ut når den tid kommer som nå blir det take-away-mat, men uansett skal jeg kunne unne meg skikkelig søplemat den ene gangen. Vi har faktisk ikke spist take-away-mat siden i fjor sommer! Julekjolen er takk og lov lett å sy inn etter forholdene. Det er allerede søm i siden både på belte-delen og stoffet, så der kan jeg heldigvis sy inn noen centimeter og kjolen vil fortsatt se fin ut. Men på buksefronten begynner det å skrante. Jeg har heldigvis mange fine topper, singletter og annet jeg har fått av mamma som vil passe enda bedre nå enn de gjorde før, men bukser må jeg nok kjøpe et par tre stykker av til sommeren kan jeg tenke meg. Jeg lurer på å kjøpe mønster til en såkalt “infinity-dress” og sy meg en til sommerbruk med tynt og fint stoff, og kanskje en til penbruk med litt mer fancy stoff også.

Hvordan ser min hverdag ut nå med mer enn 20 kilo ned i vekt? Fibromyalgien gjør akkurat like vondt. Jeg har ikke mindre vondt noe sted, men jeg har jo mer styrke og mer stamina. Jeg tviler på at å gå ned ytterligere 10 kilo + vil gjøre noen forskjell på verken, jeg kommer til å ha vondt enda da også, men jeg kanskje har enda mer styrke og stamina enn jeg har nå. Og ikke minst kan handle litt mer variert på klesfronten kanskje. Jeg bryr meg ikke en døtt om mote. Jeg vet hva jeg liker når det kommer til klær, hvilken type utseende jeg liker på klærne, og det er sjelden det samsvarer med “siste skrik”. Det bekymrer meg i grunnen svært lite, jeg foretrekker mer tidløst og klassisk uansett.

Kommer jeg til å være mer lykkelig senere? Det tror jeg ikke, foruten at jeg kanskje endelig kan kjøpe det jeg faktisk finner OG liker innenfor en rimelig pris som lommeboka liker. Kanskje jeg til og med har råd til å kjøpe meg ny vinterjakke da? Tiden får vise!


Dagens oppdatering

Det går bra i grønnhylla nå foruten for en agurk som ikke riktig vil uansett hva slags næring vi gir den. Den andre våkna ordentlig til liv når vi bytta tilbake til GHE fra Greenhouse Powder feed. Helt tydelig vil våre planter ha GHE heller enn pulveret, så pulveret blir til jordplantene våre fra nå av. Tomatene har sine første blomster, og jeg har frøet en til agurk som erstatning for den som kanskje ikke klarer seg, samt to plommetomater som skal på balkongen. Og 6 erter har jeg satt til roting! Og endelig har chilien sluttet å kaste de befrukta blomstene. Det også slutta etter vi begynte med GHE igjen!


Kjuker

Kjuker er nytt for meg å høste. Jeg har ofte sett dem men ikke tenkt mer på dem men nå som jeg har begynt å lese om sopper og planter fra naturen man kan høste og spise er nysgjerrigheten vekket. Jeg har holdt øynene åpne etter kreftkjuke, såkalt Chaga, men i dag fant jeg denne:

Jeg er ganske sikker på at dette er såkalt knuskkjuke, men skal selvklart lese på litt mer og sammenligne bilder.. samt høre med folk som sanker kjuker hele tiden. Jeg har kanskje vært litt tidlig ute med å sanke disse tre, det står de fleste steder man skal sanke de i kjukenes vekst-sesong dvs juni – oktober, mens andre sier at det ikke gjør noe å sanke de så fort det er varmere i lufta, så hvem som har rett vet jeg jo ikke. Må sjekke litt rundt. Jeg fant også rødrandskjuke, men der så jeg bare to så jeg lot de stå i fred. Disse over fant vi et par dussin av rundtom.

Dersom det stemmer at dette er knuskkjuke er det finfint å bruke for sår, stemme blod og andre fine ting! :)


Hydroponics update

I dag byttet vi næringsmiddel til chili og agurk, bytta vann til salaten og tomatene, og har festet snorer for agurkene til å klatre på. Nå får vi se om det skjer saker!

Gressløk og rosmarin virker som de koser seg etter omplanting fra hydroponics til jord

Samme med kruspersilla

De små busktomatene


RIP octoponics

Det var på tide å klippe ned og så nytt av det som sto i min krydderhage på kjøkkenet. Nå er boksen, luftsteinene og alt sanert med Virkon, og tørker. Jeg har satt tre av plantene i jord: Rosmarin, kruspersille og gressløken. Vi har enorme mengder basilikum i frysern så jeg har enda ikke sådd mer av det, men jeg tenkte litt på å kjøpe flere av disse 3liters bøttene til å bruke nettopp til krydder i fremtiden. Siden jeg nå prøver å gi disse plantene nytt liv i jord, har jeg dermed sådd en ny podd med dill, to med timian og to med gressløk, for gressløk vil jeg ha MYE av i frysern! Jeg har også nå sådd en ny podd med kattemynte som med tid og stunder skal få flytte i en trelitersbøtte og dele pumpe med peppermynten.

Neder-etasjen der fatet med poddene står

Overetasjen der vi har tre kar med salater av ymse sorter, peppermynten og oreganoen.

Her har vi rosmarinen og gressløken

Og kruspersilla. På bordet står tomatene og koser seg

 



Dagens hydroponics

Vi fikk klippe ned kattemynta, så jeg skal så ny i dag. Den tørket ut, ble veldig deperimert, og halve planta så skikkelig trist ut. Nå oppdaga vi at noen av røttene har fått sopp og mugg, så nå ble det kroken på døra, og vi skal så ny helt enkelt.

Peppermynta truer med like eksplosiv vekst som kattemynta, noe som gleder meg stort, så der kommer jeg til å få mye peppermyntete!

Dagens bilder: